国家食品药品监督局来我校检查指导工作

                                 国家食品药品监督局来我校检查指导工作

9月19日上午，在岢岚县县长刘亮、副县长贾玉春、县教育局局长蒋大田、县食品药品监督局局长张利民以及忻州市食品药品监督局、市教育局等有关部门领导的陪同下，由国家食品药品监督局领导带队的督查组一行30余人，对我校食堂食品卫生安全工作进行检查。李来喜校长、严金萍副书记接待了检查组。  

各位领导深入食堂操作间，查看了员工们的工作情况，并对食品索证、进货台帐的落实情况进行详细询问。随后，各位领导在查看了食堂档案资料。领导们对我校的食品安全管理工作给予了高度评价，并提出了指导性意见。李校长表示，今后我校将一如既往地认真开展工作，将我校食堂的安全管理工作提升到更高的水平。                     

安全重于泰山，责任高于一切。学校食品安全关系到学生的生命安危和身心健康，关系到千家万户的切身利益，关系到社会发展和稳定工作的大局。我校一贯重视食品安全管理工作，在食品卫生安全方面重点把好“三关”，做好“三防”，即把好进货验收关、把好仓储加工关、把好食品出售关，防操作人员疾病传染、防细菌传播、防食物酸变腐烂及污染。尤其在学校食品验收环节，学校要求所有商户保证食品卫生安全并签订责任状，把一切不安全因素杜绝在源头；货品验收实行双人、双岗、双责制度，实现双保险，从原料检验、择捡清洗、浸泡消毒、加工制作到遵时留样及工作人员的个人卫生、服务态度等环节，学校派专人跟踪检查，并请上级食品安全部门随时予以监督检查。

此外，我校总务处还通过精心调配人员、加强学习培训、严格过程管理等措施推动食品安全工作，用以创造出最大的服务效益。