岢岚县第四中学农村义务教育学生 营养改善学校领导食堂陪餐暂行办法

岢岚县第四中学农村义务教育学生

营养改善学校领导食堂陪餐暂行办法

为落实上级有关食堂安全工作的文件精神，切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合我县实际，特制定本办法。

 第一条  学校领导实行陪餐制，统一安排当日值班领导，按时进入厨房进行陪餐。

第二条  陪餐领导必须早中晚按时在学校食堂就餐。

第三条  陪餐领导每顿提前30分钟进入厨房，首先检查食品卫生，然后在各种熟食中分别进行品尝一定数量的食品，不得漏尝，不得将食品带出食堂。

第四条  陪餐领导检查、食用10分钟后，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应，立即上报学校主管领导或校长，并阻止其他人员食用。

第五条  未经值周领导安排，其他人员不得进入食堂陪餐。

第六条  陪餐领导要及时收集对学校工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。

第七条  陪餐领导要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善学生生活。

第八条  陪餐领导要主动了解学生情况及时反馈学生意见，认真填写值班日志。

第九条  学校要成立由领导、家长、学生、媒体、卫生、教育、乡镇(街道办事处)等人员组成的伙食委员会，参与食堂自费陪餐。

第十条  学校食堂实行每天每餐饭菜明码标价，每月向师生公开食品采购进货渠道与进货价格、收支情况，自觉接受全校师生和社会各界的监督。

第十一条  学校领导班子要轮流陪餐，及时发现和处理食堂管理中存在的问题。

第十二条  陪餐领导费用自理。若食堂发生食品卫生事件，陪餐人员承担10%的经济责任，触犯法律的依法追究刑事责任。